Van egy pár emléke az embernek mely örökre bevésődik, mint az első szerelem. Azok a meghatározó élmények, melyek mértékadókká válnak életedben, melyekhez ezentúl "viszonyítva" léteznek a hasonló dolgok, és történések. Igaz hogy ez nem kimondottan Krétai élmény, de tágítsuk ki a láthatárt...

Nem vagyok borszakértő, de finnyás az igen - szoktam mondani - és el is szoktam mesélni az ide vágó példázatot, mely  szerint mikor még ilyen kamaszfélék voltunk és ittuk a "vörösboroskólát"

En mindig döbbenten figyeltem magam és a többieket, hogyan lehet ilyen szörnyűséget vedelni, ráadásul úgy tenni mintha még jó is volna. Simán csak hányás íze volt ( elnézést ) és azzá is lett könnyedén. Ennek megfelelően meg voltam győződve arról hogy a bor az egy vacak ital.
Azután jött egy ember az életemben aki végre borral kínált. Na az volt az első szerelem, első kóstolásra, akkor ittam először bort ha úgy tetszik.

És íme második és legnagyobb szerelmem :  

ROSARUBINA
From Holy Cell of Saint Nicholas metohi of the Holy Mother of Saint Paul in Mount Athos, 

Szólófajták melyből készült : 75% Moschato Hamburg, 15%-Moschato Alexandria és 10% Chauvignon Blanc 

Amint kiöntöd a poharadba , ha láttál már nagyobb darab tiszta rubint, akkor rögtön érted a nevét miért is kapta, ha megkóstolod akkor pedig meggyőződéseddé válik hogy más nevet nem is kaphatott volna A színe tényleg olyan mint a tiszta világos rubiné, ha megszagolod először gyümölcsös, cseresznyés illat lengi körül, egy kis hordóillat és rózsaszirom egész gyengén.
A következő csoda akkor vár amikor megízleled, édeskés ízt érzel, annak ellenére hogy ez egy száraz bor. Cseresznye és málna, szeder jut még az eszedbe, és mellette mintha bujkálna a rózsa illat - íz de szinte észrevétlenül, és hűvösnek érzed mint a vaníliafagyit, akkor is ha nem volt esetleg rendesen lehűtve. Majd mintha a legfinomabb selyem volna a szádban lesiklik a nyelvedről és eltűnik, helyette hűvösség, egy kis száraz fanyarság, és a legtisztább alkohol íze keveredik a szádban.

Döbbenten figyeled magad, és próbálod megérteni mi történt, és a következő kortynál is lezajlik az imént ecsetelt folyamat, amellyel nem lehet betelni. Csak a bor ereje hat majd józanítólag rád hogy ezzel a képzavarral éljek....mert a Rosarubina bizony ráadásul még erős is.


Sajnos két üzletben lehet mindössze beszerezni, na már ha épp van, az egyik Ouranopoliban van, a másik Thessalonikiben. Máshol nem.
Ha arra jársz kérdezés nélkül is hozhatsz nekem vagy 3 üveggel. Köszönöm előre is...

https://kretakalauz.weebly.com/